‘เวย์โปรตีน’ คือแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่สกัดจากนมวัว ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนครบถ้วนและปริมาณสูงที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย วิธีการสกัดเวย์โปรตีนจะทำโดยนำนมวัวมาผ่านกระบวนการเพื่อแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตออกไปให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อให้ได้สัดส่วนโปรตีนที่เข้มข้น เวย์โปรตีนที่พบในท้องตลาดมักจะอยู่ในรูปแบบผง มีการแต่งกลิ่นและรสชาติต่าง ๆ เพื่อให้ทานได้ง่ายขึ้น เวย์โปรตีน whey protein คือ อะไร ที่นิยมขายในท้องตลาด มี 2 ชนิดหลัก ๆ
1.เวย์โปรตีนคอนเซนเทรท (Whey Protein Concentrate - WPC)
2.เวย์โปรตีนไอโซเลต (Whey Protein Isolate - WPI)
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น